Анис

Анис обыкновенный (Pimpinella anisum).

Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Сухие плоды содержат 1,5-3,5% эфирного масла, обладающего характерным ароматом. Арома масло  аниса получают методом перегонки с водяным паром растертого анисового семени и зеленых частей высушенного растения. Эфирное масло аниса бесцветная или слабо окрашенная в желтоватый цвет жидкость (при охлаждении — белая кристаллическая масса) с характерным запахом аниса и сладким вкусом. Анисовое масло иногда фальсифицируют фенхельным маслом (масло итальянского укропа), которое также содержит анетол в качестве главного компонента. 

Основные действия на внутренние органы и сис­темы анисового эфирного масла.

Обладает антисептическим, жаропонижа­ющим, спазмолитическим, отхаркивающим, моче­гонным, обезболивающим и седативным действием. При простудных и воспалительных заболеваниях, затрагивающих систему дыхания, обладает отхаркивающим, смягчающим действием, устраняет непродуктивный кашель. Входит в состав всех грудных эликсиров.

Применение эфирного масла аниса в косметологии. Великолепное средство для ухода за вялой, дряблой кожей. Возвращает молодость коже пожилых людей, повышает ее тургор, упругость, нормализует водно-жировой баланс эпидермиса. Обладает антисептическим действием.

Воздействие арома масла аниса на психоэмоциональную сферу. Оказывает антидепрессивное и антистрессовое действие. Устраняет детскую плаксивость и гипервозбудимость. Анис обладает успокаивающими свойствами. Снимает депрессию.

Воздействие на биоэнергетическое поле человека. Пробуждает «уснувшую» непосредственность натуры, окрашивает мысли в уютные и милые тона. Убивает чувства зависти и злости в душе. Аромат отстраненной доброжелательности и деликатности.

Применение анисового масла в кулинарии: эфирное масло аниса применяется при сдабривании кондитерских изделий, супов, соусов, тушеного мяса, солений. Явлется  компонентом различных алкогольных напитков и микстур.

 Показания к применению эфира анисового масла.

Дыхательная система: кашель, бронхит, насморк, несварение желудка, катар верхних дыхательных путей, астма.

Мочеполовая система: камни в почках и мочевом пузыре, цистит, отеки. Пищеварительная система: кишечные колики, рвота, запоры, метеоризм. Улучшает пищеварение и возбуждает аппетит. Анис и его масло регулирует деятельность желудочно-кишеч­ного тракта так как оно оптимизирует пищеварение, устраняет атонию кишечника.

Сексуальная сфера: импотенция, фригидность.

Заболевания сердца: тахикардия.

Опорно-двигательный аппарат:  мышечные боли, ревматизм, артрит.

А так же при таких заболеваниях как: мигрень, головокружения, частые головные боли, депрессия, стресс, нервное напряжение, предменструальный синдром, проблемы мено­паузы. Снимает депрес­сию, головные боли. Устраняет тахикардию. Улучшает работу почек. Растворяет камни в почках и мочевом пузыре, снимает почечные колики. Стиму­лирует сексуальную активность. Усиливает дейст­вие антибиотиков. Эфирное масло аниса можно использовать для увеличения лактации, а также при менструальных болях. При болезнях сердца является седативным средством для сердечной мышцы, устраняет тахикардию.

Вместе с маслом перечной мяты и эвкалиптовым маслом применяется для  освобождения дыхательных путей при насморке. Антисептические свойства масла используются в стоматологии, а также при изготовлении  зубных паст.

           Дозировки эфирного масла аниса:

 Противопоказания к применению арома масла аниса. 

Эфирное масло аниса токсично и если использовать масло в больших дозах или в течение длительного времени, оно становится наркотиком, замедляет кровообращение и может привести к церебральным нарушениям. У некоторых людей он вызывает дерматит.

Не принимать более 3 капель в день, не принимать натощак, смешивать с маслом, запивать большим количеством подкисленной воды во избежание раздражения слизистой оболочки желудка. Проверять аромат на индивидуальную переносимость. Не прини­майте внутрь масло более 7 дней. При повышенной свертываемости крови растворяйте анис в молоке или сливках (суточная доза — 1 капля аниса).

Анис не применяют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной ки­слотности и язвенных колитах, при беременности. Анис противопоказан детям до 12 лет.

Сочетание масла аниса с другими эфирными маслами: фенхель, кардамон, гвоздика.